绍兴气流膨化机-香来尔

气流膨化机简介

气流膨化机工作原理是物料在单位体积内高温加热的情况下，由物料中的水分逐渐变成水蒸气，从而产生气

压，物料达到一定压力后（不同的物料其膨化压力不同），然后瞬间释放，膨化而成。它具有以下六大显

著特点及技术优势:1.产量大：每次膨化20--30斤。2.节约能源：膨化同量原料比小膨化机节约三分之一

的能源。3.:安装有安全阀，、罐体有护罩、罐口装有密封垫，达到一定压力，自动卸气。罐体前

后装有泄气阀，可以手动泄气，使用非常安全。4.膨化率大：膨化大米雪白:是膨化前的3至6倍(传统小膨

化机膨化小麦膨化率低下，膨化大米白度不够，发黄.)。5.操作简单：劳动强度小:即使女工也可操作。6.

适用范围广:适合大米，小米，玉米，高粱，荞麦，花生及豆类等五谷杂粮的膨化。

气流膨化机机器参数：

型号：xlr-qp50a

功率：0.75kw

电压：380v或者220v选一种

外形尺寸：1720*880*1350mm

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等

气流膨化工作原理：

将一定的物料装进带盖的密封铸钢罐体内，使用液化气、煤气或煤加热，并以一定的速度不断旋转罐体，

使物料均匀受热，随着不断加热，罐内温度逐步升高，达到100℃以上时，物料体表体内水份会逸出并汽

化，在罐内形成一定压力。当物料水份被控出5%～8%左右时，罐体内压力将达到0.8～1.25mpa（不同物料

压力不同）。此时物料在罐内已基本熟化，如果将罐体盖子突然打开，由高温高压状态突然释放降至常温

常压，物料会在失水的位置由空气的填充而变大，其结构发生变化，生淀粉（β-淀粉）变成熟淀粉（α-

淀粉），体积膨大几倍到十几倍。释放的那一瞬间从膨化机出口气流和物料瞬时膨出并同时急剧撕破空气

，产生巨响，声音达到---贝左右。

---膨化机在2006年9月在武汉香来尔食品机械有限公司诞生，截止2012年底---食品厂

很多都在用大型气流膨化机。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉

米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。

膨化技术---食用品质，易于贮存

采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软，在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色

、香、味。因此，膨化技术有利于粗粮细作，---食品品质，使食品具有体轻、松脆、香味浓的风味

。

另外，膨化食品经高温、高压处理，既可杀灭微生物，又能钝化酶的活性，同时膨化后的食品，其水分含

量降低到 10％以下，---微生物的生长繁殖，有利于提高食品的贮存稳定性，如密封---，可长期贮存

并适于制成战备食品。

膨化食品具有以下特点：

营养成分的保存率和---率高 谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，使其中蛋白质和碳水化合物

的水化率---提高 ，糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化（回生）。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结

构被破坏，温度降低后也不易再缔合成微晶束，故不易老化（回生）。

富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白---性，气流膨化机，组织结构变成多孔状，有利于同人体

---酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可---率提高。

气流膨化机机器参数：

型号：xlr-qp50a

功率：0.75kw

电压：380v或者220v选一种

外形尺寸：1720*880*1350mm

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等