杂粮蛋卷机-武汉香来尔

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    2024-5-21

蔡经理
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武汉香来尔食品机械有限公司提供杂粮蛋卷机-武汉香来尔。

蛋卷的配方其实很多的,下面说说其中一种

蛋卷基本的功能还是作为休闲零食的,其实吃蛋卷还有其它很多的功效的,比如能让胃口好啊,益肠道啊等等。

蛋卷香酥可口,很多人都喜欢吃,做好蛋卷还是需要一定的技巧的。

1、面糊的量一次放多少。放了多,容易涨出模具,放了少太费时间。蛋卷做出来也很

短。

2、什么时候开卷。提前卷了蛋卷不脆,推迟卷不起来。

所以以上两点是通过实践来完成的。

3、怎么卷?如果没有棍子,那就用筷子好了,也一样方便。手上一定要套手套,不然

会很烫。火力要用小火。

温馨提示:以下原料配方为鸡蛋卷配方,口味:甜味,仅供亲参考,亲们可根据自己口

味灵活调整

原料(鸡蛋版本)

低粉55克、鸡蛋57克、黄油50克、白糖25克(可以加熟芝麻少许)

做法

1、鸡蛋加入白糖,

2、混合均匀,

3、倒入过筛后的低粉,搅拌均匀,

4、黄油切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中,

5、再倒入少许熟芝麻

6、成稀糊状,

7、倒入预热过的蛋卷模中,

8、压成圆片手上套手套,用筷子卷成蛋卷。

上面说的是普通的用手工做蛋卷的,如果用机器来做的话,卷蛋卷就会非常的方便。







手工蛋卷的做法

用料:  鸡蛋1只,细砂糖25g,低筋粉55g,无盐黄油50g

手工蛋卷的做法  

1,我用的是小个的土鸡蛋,所以用了两个。普通鸡蛋一个就可以了。

2,加入细砂糖后搅拌至砂糖溶化

3,加入过筛的低粉,翻拌均匀,不要有疙瘩

4,分次加入融化成液体的黄油,拌匀

5,后可以在面糊中加少量黑芝麻

6,蛋卷模具闭合,中火两面加热。在模具中间放铜钱大小的面糊,关上模具压紧,马上翻面,当听不了冒气的声音,打开模具

7,两根筷子,双手配合将蛋卷卷起

8,完全卷起

9,做好的蛋卷凉透后密封保存,可以保持酥脆







武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。7年诚信通会员,杂粮蛋卷机,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。




全自动仿手工蛋卷机性能及特点:

1.自动注浆,我们的自动注浆功能解决了滴撒问题,不会弄脏操控台。不用打扫机台,工作环境更卫生。

2.本机上下为加厚铝合金板耐高温。采用铝合金,淘汰铁板。铝板导热性---,合金不容易变形,同样的电我们能做更多的产品出来。我们加厚到两倍以上,长久工作也不会变形。

3.自动压模,蛋卷成熟后机器自动打开,一人操作,方便实用。

4.加热板表面特殊处理,不沾板。可以现场试验,也可以发视频观看。 不容刷油费工费时,解决沾板引起的各种揭不下来,撕烂,费劲等问题。



杂粮蛋卷机-武汉香来尔由武汉香来尔食品机械有限公司提供。“膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机”选择武汉香来尔食品机械有限公司,公司位于:湖北武汉江夏区郑店街道黄金南路与黄金三路交叉口,多年来,香来尔坚持为客户提供好的服务,联系人:蔡经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。香来尔期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事酥饼机,酥饼机多少钱一台,绿豆酥饼机的厂家,欢迎来电咨询。



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